Pack découverte de café en grains pour entreprises

Notre pack découverte contient 3 blends soigneusement choisis de 250 grammes, accompagnés d'une carte de dégustation avec les profils de goût par blend, d'une courte présentation de la torréfaction, de la récolte et de l'origine, et de conseils sur le blend adapté à chaque type de machine et de public. En option : un entretien téléphonique avec un spécialiste du grain. Pour le bureau, nous composons généralement : Aroma Smooth (torréfaction moyenne, doux), Aroma Forte (torréfaction poussée, intense), Decaf House Blend (décaféiné). Pour l'Horeca : Caffè Italiano (expresso classique), Specialty Single Origin (en rotation, actuellement d'Éthiopie), Aroma Forte (torréfaction poussée pour latte et cappuccino). Demandez le pack découverte.

Si vous cherchez des grains expresso, du café arabica ou du café robusta, voici notre conseil. Arabica : un arôme plus complexe, un goût plus léger, plus d'acidité. 90 % de nos blends sont 100 % arabica. Adapté aux coffee bars specialty, aux bureaux et aux expressos plus légers. Robusta : plus de caféine, une crema plus dense, une note amère. Nous utilisons le robusta dans notre blend italien classique (20 % de robusta pour le corps), pas en single origin. Grains expresso : pas une catégorie à part, mais un usage. Toutes les torréfactions poussées et moyennement poussées conviennent à l'expresso. Nos Caffè Italiano et Aroma Forte sont les plus choisis. Vous hésitez ? Notre spécialiste du grain vous aide volontiers. Demandez conseil.

Pour les entreprises et les établissements Horeca qui veulent le meilleur, nous avons notre gamme de café specialty. Qu'est-ce que le specialty ? Un score de cupping SCA de 80 sur 100 ou plus, des single origins avec traçabilité jusqu'au producteur, un achat en direct trade avec prime fair trade, et des récoltes en rotation, surtout d'Éthiopie, du Brésil, du Honduras et de Colombie. Café fraîchement torréfié : une question importante, frais à quel point ? Nous torréfions chaque semaine. Les grains que vous recevez ont au maximum 14 jours. Pour un goût optimal, ils reposent 7 jours après la torréfaction (dégazage). Vous voulez acheter du café en grains pour une occasion précise (événement, pop-up, démo) ? Appelez-nous et nous livrons sur mesure sous 3 jours ouvrables. Commandez directement.