Sur les effets santé du café, beaucoup de mythes circulent. Que dit la science ? On te résume les faits.
Café et santé : les faits
Le café est une des boissons les plus étudiées au monde. Les avis sur ses effets santé divergent, mais de plus en plus d'études pointent les effets positifs d'une consommation modérée de café.
Les avantages
Le café contient des antioxydants qui protègent contre les dommages cellulaires. Des études montrent qu'une consommation modérée (3 à 4 tasses par jour) est associée à un risque réduit de diabète de type 2, de Parkinson et de certaines formes de cancer. La caféine améliore la concentration et les réflexes.
Les inconvénients
Trop de caféine peut entraîner de l'agitation, des troubles du sommeil et une fréquence cardiaque élevée. On conseille aux femmes enceintes de ne pas dépasser 200 mg de caféine par jour. Certaines personnes sont plus sensibles à la caféine que d'autres.
Le juste milieu
3 à 4 tasses de café par jour, c'est considéré comme sûr par la plupart des organisations de santé. Bois ton café de préférence noir ou avec un peu de lait, sans trop de sucre ni de sirop.
La qualité compte
La qualité de ton café est importante. Des grains de qualité contiennent moins de substances nocives que des grains bon marché et trop torréfiés. Chez Aroma Club, on torréfie tous nos grains selon la méthode Slow Roast pour un goût plus pur.
Aroma Club
Expert café chez Aroma Club. Passionné par l'expérience café parfaite pour les entreprises.
